RESEP BAKWAN JAGUNG

Resep yang akan saya bagikan kali ini adalah Resep Membuat Bakwan Jagung, makanan yang satu ini termasuk yang digemari oleh anak-anak, nilai gizi yang tedapat bakwan jagung cukup banyak, resep makanan anak yang cukup mudah untuk diolah.

Bahan Resep Bakwan Jagung :
-Tepung Terigu Segitiga Biru 250 gram
-Jagung manis 4-5 buaha
-Daun Bawang 1 siung (iris2
-Kuning telur 1 buah
-Air 1/2 gelas kecil atau sesuai selera

Bumbu yg dihaluskan :
-Bawang Merah 5 siung
-Bawang Putih 3 siung
-Kunyit 2 cm
-Cabai merah keriting 5 buah
-Ketumbar 1 sdm
-Garam secukupnya
-Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Bakwan jagung :
1. Sisir jagung manis, lalu tumbuk jagung setengah halus (hal ini
dilakukan untuk mengambil sari pati jagung dan juga tidak membuat jagung
keras pd saat digoreng) Tips : Apabila tidak memiliki ulekan,dapat
menggunakan batang jagung untuk menumbuk jagung.
2. Campur jagung dengan tepung segitiga biru, masukan telur, masukkan bumbu halus, masukkan irisan daun bawang, masukkan garam dan penyedap. (rasakan rasa gurih dan asinnya)
3. Terakhir masukan air sedikit demi sedikit.(hal ini dilakukan untuk memperkirakan kekentalan adonan) Goreng hingga warna keemasan. Adonan ini bisa digoreng sebanyak 20 - 25 butir.

Selamat mencoba resep masakan yang telah saya bagikan diatas, semoga rasanya enak dan nikmat.