Posted by RESEP WONG KITO
Masakan yang satu ini, mudah sekali dibuat untuk dipraktekan dirumah, dan disajikan untuk buah hati tercinta, resep masakan anak yang satu ini sangat diminati oleh anak-anak selain rasanya yang lezat, terdapat nilai gizi yang cukup padat, cara membuat resep masakan dapat kalian lihat dibawah ini :
Bahan Resep Tahu Telur :
- Tahu putih 1 potong, bentuk persegi kecil
- Telur 4 butir
- Garam 1/3 sdt
- Merica bubuk 1/3 sdt
- Minyak goreng 500 ml
- Mentega 2 sdm
Saus Kecap :
- Bawang putih 3 siung, tumis sampai layu.
- Kacang tanah goreng 1 sdm.
- Cabai rawit 1 buah.
- Kecap manis 75 cc
- Air matang 3 sdm.
- Cuka 1/2 sdt.
Taburan :
- Taoge pendek 50gr, seduh air mendidih, tiriskan.
- Kacang tanah 2 sdm, tumbuk kasar.
- Seledri 2 batang, iris kasar.
Cara Membuat Resep Tahu Telur :
- Goreng tahu putih hingga setengah matang. Angkat, tiriskan.
- Kocok telur, tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata. Masukkan tahu, aduk rata hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dan sedikit mentega dalam wajan (gunakan
wajan kecil), dengan api kecil saja. Tuang 1 sdm sayur adonan tahu
telur, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan. Kerjakan yang sama hingga
adonan tahu telur habis. Sisihkan
- Saus kecap : tumis bawang putih dan cabai hingga layu, angkat.
Gerus tumisan ini bersama kacang tanah dan cabe rawit. Pindahkan dalam
wadah lain, tambahkan kecap manis, air matang, dan cuka, aduk rata
hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Siapkan piring saji, atur tahu telur, siram dengan saus kecap,
taburkan kacang tanah yang sudah digerus kasar, taoge pendek, dan irisan
daun seledri.
Selamat menikmati hasil masakan yang telah ada buat, dan sajikan untuk keluarga anda tercinta, semoga apa yang saya bagikan dapat berguna dan bermanfaat.
