• Facebook
  • Twitter
  • Google Plus

RESEP WONG KITO

Kami memberikan infomasi resep masakan dari berbagai jenis masakan dan seluruh penjuruh nusantara di Indonesia

  • Home
  • HOME
  • RESEP KHAS PALEMBANG
  • RESEP EROPA
  • RESEP MASAKAN ANAK
  • RESEP NUSANTARA
  • RESEP KUE
Home » MASAKAN JAKARTA » MASAKAN NUSANTARA » SOTO BETAWI

SOTO BETAWI

Posted by RESEP WONG KITO
Add Comment
MASAKAN JAKARTA, MASAKAN NUSANTARA
Rabu, 19 November 2014

Bahan :

  • 350 gram daging sandung lamur 
  • 350 gram jerohan sapi (hati, usus, babat)
  • 4 sdm minyak goreng
Haluskan :
  • 10 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdt merica butir
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/2 sdt jintan
  • 2 butir kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm jahe
  • 5 cm kayumanis
  • 1 butir biji pala, belah
  • 7 butir cengkih
  • 1 liter air kaldu sapi
  • 400 ml santan kental
  • 2 tangkai daun bawang
  • 2 tangkai seledri, iris kasar
  • 3 sdm kecap manis
Cara Membuat Soto Betawi :
  • Rebus daging sandung lamur sampai empuk, ambil dan takar airnya sebanyak 1 liter, rebus jerohan sampai matang, angkat dan buang air rebusannya, potong-potong daging dan jerohan, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama kayumanis, pala dan cengkih sampai harum dan matang, masukan daging dan jerohan rebus, tumis sebentar kemudian tuang air kaldu daging masak sampai mendidih
  • Beri santan, daun bawang, seledri, tomat dan kecap manis, aduk didihkan kembali dengan api kecil, angkat, sajikan bersama bawang goreng dan emping goreng.
Pelengkap :
  • Bawang goreng
  • Emping goreng.

0 Response to "SOTO BETAWI"

← Posting Lebih Baru Posting Lama → Beranda
Langganan: Posting Komentar (Atom)

TRANSLATE

RESEP TERBARU

Memuat...

Label

  • MASAKAN BANDUNG
  • MASAKAN EROPA
  • MASAKAN JAKARTA
  • MASAKAN KHAS PALEMBANG
  • MASAKAN NUSANTARA
  • MASAKAN SEMARANG
  • RESEP MAKANAN ANAK
  • RESEP MEMBUAT KUE
  • RESEP MEMBUAT MINUMAN
  • RESEP PANCAKE

TUKAR LINK

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

PageRank for resep-wongkito.blogspot.com/ SEO Reports for resep-wongkito.blogspot.com SEO-PING
Komunitas Blogger WongKito
Back to top!
Copyright (c) 2014 RESEP WONG KITO. All Rights Reserved INFO KUIS Template by INFO KUIS. Powered by Blogger.