• Facebook
  • Twitter
  • Google Plus

RESEP WONG KITO

Kami memberikan infomasi resep masakan dari berbagai jenis masakan dan seluruh penjuruh nusantara di Indonesia

  • Home
  • HOME
  • RESEP KHAS PALEMBANG
  • RESEP EROPA
  • RESEP MASAKAN ANAK
  • RESEP NUSANTARA
  • RESEP KUE
Home » MASAKAN BANDUNG » MASAKAN NUSANTARA » RESEP BATAGOR BANDUNG

RESEP BATAGOR BANDUNG

Posted by RESEP WONG KITO
Add Comment
MASAKAN BANDUNG, MASAKAN NUSANTARA
Senin, 15 Desember 2014

Bahan :

  • 150 gram udang kupas, dicincang
  • 150 gram daging ayam, dicincang,
  • 5 buah tahu putih besar, dipotong diagram membentuk segitiga
  • 9 lembar kulit pangsit goreng
  • 6 sendok makan tepung kanji/tapioka
  • 3 sendok makan minyak wijen
  • 1 batang daun bawang, dirajang halus
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
Bahan Saus Kacang :
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh cuka
  • 150 gram kacang tanah digoreng dan dihaluskan atau di pindakaas/selai kacang, 4 buah cabai merah dikeluarkan biji, dipotong-potong dan digoreng lalu dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
 Cara Membuar Batagor Bandung :
  • Keruk isi tahu untuk memberi tempat adonan baso
  • Kocok telur kemudian masukan udang dan ayam yang telah dicincang, tepung kanji, minyak wijen, garam dan rajangan daun bawang
  • Aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk
  • Masukan adonan ke dalam tahu yang telah dikeruk isinya tadi
  • Untuk pangsit, ambil sedikit adonan, letakan ditengah-tengah kulit pangsit lalu keempat sudut kulit pangsit disatukan dan ditekuk keluar
  • Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan
  • Goreng tahu dan pangsit dalam minyak panas hingga matang dan bewarna kecoklatan
  • Pada saat menggoreng tahu dan pangsit sebaiknya terendam seluruhnya dalam minya ( deep fried )
Cara Membuat Saus Kacang Batagor Bandung :
  • Campur kacang tanah goreng yang telah dihaluskan atau selai kacang dengan cabai merah goreng yang telah dihaluskan, gula pasir, cuka, garam dan air
  • Panaskan sebentar hingga mendidih dan mengental



0 Response to "RESEP BATAGOR BANDUNG"

← Posting Lebih Baru Posting Lama → Beranda
Langganan: Posting Komentar (Atom)

TRANSLATE

RESEP TERBARU

Memuat...

Label

  • MASAKAN BANDUNG
  • MASAKAN EROPA
  • MASAKAN JAKARTA
  • MASAKAN KHAS PALEMBANG
  • MASAKAN NUSANTARA
  • MASAKAN SEMARANG
  • RESEP MAKANAN ANAK
  • RESEP MEMBUAT KUE
  • RESEP MEMBUAT MINUMAN
  • RESEP PANCAKE

TUKAR LINK

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

PageRank for resep-wongkito.blogspot.com/ SEO Reports for resep-wongkito.blogspot.com SEO-PING
Komunitas Blogger WongKito
Back to top!
Copyright (c) 2014 RESEP WONG KITO. All Rights Reserved INFO KUIS Template by INFO KUIS. Powered by Blogger.